نکاتی کلیدی جهت زندگی سالم تر با افزایش استفاده از میوه ها و سبزیجات و کاهش مصرف نمک و چربی
-از سبزی های نارنجی و قرمز رنگ مثل هویچ، کدو حلوایی، گوجه فرنگی و ...بیشتر مصرف کنید.
-هر روز سه بار میوه بخورید
-سعی کنید از انواع مختلف سبزی ها در برنامه روزانه غذایی خود استفاده کنید
-حبوبات جانشین مناسبی برای گوشت و منبع خوبی از پروتئین های گیاهی هستند
-مصرف روزانه لبنیات(شیر، ماست، دوغ، کشک) برای تامین کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است
-برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی، مصرف چربی و روغن را کاهش دهید
-مصرف زیاد چربی و روغن علاوه بر ایجاد چاقی، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان ها را افزایش میدهد.
-برای مصرف کمتر چربی ها، غذاها را بصورت کبابی، تنوری، بخارپز یا آب پز مصرف کنید
-از مصرف بی رویه شیرینیهای خامه دار، چیپس، سس سفید، سالاد، سوسیس، کالباس، همبرگر، کله پاچه، مغز، دل و قلوه که حاوی مقدار زیادی چربی هستند اجتناب کنید
-سعی کنید حداقل دوبار در هفته ماهی مصرف کنید. زیرا چربی مفید آن خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
-سعی کنید کمتر از غذاهای سرخ کرده استفاده کنید
-بی تحرکی و افزایش وزن سبب افزایش چربی خون می شود
-برای پیشگیری از افزایش کلسترول بد خون، به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد از روغن های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتاب گردان استفاده کنید.
-الیاف(فیبر) موجود در حبوبات و غلاتی که سبوس آنها جدا نشده است به کاهش کلسترول خون کمک می کند.
-مصرف کله پاچه، مغز، دل و قلوه که حاوی مقدار زیادی کلسترول هستند را محدود کنید
-برای پیشگیری از افزایش فشار خون، مصرف نمک را کاهش دهید
-به هنگام طبخ غذا، نمک کمتر به غذا اضافه کنید
-در هنگام غذا خوردن سعی کنید از نمکدان استفاده نکنید.
-مصرف نمک را کاهش دهید ولی برای همان مقدار کم از نمک ید دار تصفیه استفاده کنید
-به میوه ها و سبزی هایی که به صورت خام خورده می شود(مثل گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و ...)نمک نپاشید
-ذائقه کودکان را از اوایل زندگی به غذاهای کم نمک و کم چرب عادت دهید
-در مواقعی که گرسنه و خسته هستید هرگز خرید نکنید زیرا غالبا بیشتر از نیازتان خرید خواهید کرد
-در صورت داشتن مهمان حتما از تعداد نفرات آنها مطمئن شوید تا بیشتر از نیاز یا بیشتر از ظرفیت یخچال و فریزر خرید نکنید.
-میوه هایی که کمی پلاسیده شده اند را دور نریزید، مقادیر اضافه را بصورت برگه های خشک، لواشک و یا کمپوت کم شیرین تبدیل و استفاده کنید
-اضافه سبزیجات را پس از شستشو خشک و یا فریز نمایید
-برای تامین پروتئین خود می توانید روزانه یک عدد تخم مرغ بخورید
-مصرف نوشابه و نوشیدنی های شیرین را به شدت کم کنید
-آب بهترین نوشیدنی برای تامین مایعات مورد نیاز بدن است
-فقط از نمک ید دار تصفیه شده و آن هم به مقدار کم استفاده کنید
-مصرف مواد غذایی دارای قندهای ساده(شیرینی، شکلات، آبنبات، مربا، انواع شربت ها و نوشابه ها) را کاهش دهید.